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淡水-阿媽的酸梅湯

2009120808:21

地址：台北縣淡水鎮中正路135-3號電話：02-26290107 營業：公休：小小的店面佈置地十分樸實，一頂頂的斗笠更有濃濃的古早味，至今已屹立不搖了15個年頭。絡繹不絕的人潮每逢假日生意更是好的不得了，有時一天可以賣上1000杯的酸梅湯呢！來到淡水，除了鐵蛋、蝦卷外，一定要記得來杯道地的阿媽酸梅湯解解渴。　老闆小的時候，阿媽常常做酸梅湯給他喝，所以老闆在長大之後就用阿媽的家傳秘方製做了「阿媽酸梅湯」並且開店銷售。現在「阿媽酸梅湯」在淡水已經有6間分店，全省也都有加盟店販售。　為了服務在家也想喝到酸梅湯的客人，老闆也提供了濃縮的酸梅湯，以7倍的水調合，就跟店內的口味一模一樣了...

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淡水-炭錢胡椒餅

2009120808:20

地址：臺北縣淡水鎮中正路258號電話：02-86316619 營業：公休：即烤不愧是即烤，一拿起燙得想丟了它嘛！滿滿的餡料讓吃的人有飽足感黑芝麻五花肉胡椒餅:黑芝麻帶起肉味，令整個餅都十分香!!五花肉就是肥肉嘛，可以做到不油不膩而且香味十足的，真不簡單!!而且皮薄料多，多得會跌出來! 白芝麻赤肉胡椒餅 : 不是很吃得出白芝麻味道，反而那韮菜很多，香味十足！那赤肉是一大舊肉餅，十分厚，肉汁飛瀉，肉質嫩滑! 無聊的等待的時間不如看看生產經過，老闆娘將一塊塊的麵糰放入機器，經過擠壓就成為一塊扁平的麵餅了~ 再來是用手掌繞著麵餅四周壓一圈，形成中間高四周扁的麵餅~ 接著將內...

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淡水-許義魚酥

2009120808:19

地址：台北縣淡水鎮中正路184號電話：02-26211414 營業：09:00~ 22:00 公休：　這間在淡水老街上的老字號魚酥店，不僅是老顧客的最愛，也是人潮聚集的地方，許多顧客因為他們始終如一的好味道，每次到淡水必定來此ㄧ遊。他們有自己獨到的作法：將新鮮黃魚連骨打碎作成魚漿，再加上特製的調味料及適量的蕃薯粉作成條狀，最後放入油鍋中炸至金黃色時再撈起。如此ㄧ來魚酥既香又脆，順口地讓人忍不住一口接一口，回味無窮。條狀(零食用) $50/包，有原味和微辣2種，其他還有..........很多，自己來看看吧~~~ 肚子還餓嗎？請參...

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淡水-百葉溫州大餛飩

2009120808:18

地址：台北縣淡水鎮中正路177號電話：02-26217286 營業：公休：百葉溫州餛飩小吃店，創立於西元1976年。創始人「葉鶴齡」自淡江文理學院化學系畢業後，在國中擔任化學老師，後來捨棄當年令人欣羨的公務員身分，在求學時期和妻子相識、相愛在淡水，開設溫州餛飩小吃店。開店之初，淡水一帶尚未有溫州餛飩的蹤跡，當地居民都還是第一次看得這種大而飽滿的餛飩，就將溫州餛飩暱稱為大「大餛飩」。在葉鶴齡母親的指導下，這些道地的溫州口味，很快就受到民眾的愛載，生意絡繹不絕。學習化學出身的葉鶴齡，更用心地將母親絕活兒製作流程標準化，讓美食的好口味數十年如一日。 ...

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淡水-淡水滬尾豆花店

2009120808:17

地址：台北縣淡水鎮英專路21巷9號電話：02-26227936 營業：公休：淡水滬尾豆花這家店就名「淡水滬尾豆花」，故名思義，這家賣的就是口感滑嫩的豆花，當然一年四季都吃得到。夏天賣冰豆花，加冰加料每碗只要 2 5 元，冬天則可吃熱豆花，加上香濃的薑汁，亦有說不出的暖流竄至全身。由於生活水準的日益提昇，人們在吃的方面也愈來愈講究，什麼麻辣火鍋、紅燒獅子頭．，好多色香味俱全的食物，讓人垂涎三尺不已。但是品嚐之餘，難免覺得油膩或是味道過重，因此飯後來點清淡的點心，是個蠻不錯的建議哦！住在淡水的人應該都知道，這家創設於 1 9 7 6 年賣豆花的老店(僅此一家別無分店)，進...

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淡水-阿香蝦捲

2009120808:16

地址：台北縣淡水鎮中正路137號電話：02- 營業：公休：蝦捲是淡水另一項經濟美味的小吃，內餡以鮮蝦和豬肉調味而成，抹在薄麵皮上捲成條狀，入鍋酥炸至表皮金黃即可食用，吃時刷上甜辣醬汁，酥脆順口，以餡料飽滿，做工紮實著稱，河岸邊尚有幾家無名的手推小攤，風味亦頗鮮美純正。蝦捲的作法是將新鮮的蝦子與豬肉打成漿，再用餛飩皮捲好，放入油鍋炸成金黃色。阿香蝦捲有21年的歷史因為有非常多人來買，又因為蝦捲裡面多料所以改賣為15元，雖然價格貴了些但還是有非常多遊客來買！ p.s. 有些攤位賣20元喔~~~ 肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃 ...

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新竹-福源花生醬

2009120808:15

地址：新竹市東大路1段155號電話：03-5328118 營業：公休：花生醬開店已有60年歷史。最早新竹花生醬製造工廠多集中東大路一帶，由於講究真材實料逐漸打開知名度，後隨時代進步市場上充斥大量機器生產的花生製品，因耗時費力，許多堅手工製造的花生醬工廠紛紛轉行。福源花生醬始終如一，保持純手工製造，口感綿密香濃美味。 p.s. 1. 因為馬英九總統的到來更是掀起了一股搶購熱潮。 2. 不知道熟客們有沒有注意到 ? 它的花生醬偷偷漲價了，原本的大瓶裝消失了，取而代之的是小瓶裝=大瓶裝=大瓶裝的價格。肚...

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基隆-金興麻粩

2009120208:55

地址：基隆市仁愛區仁三路62號電話：02-24293592 營業：09:00~ 01:00 公休：每當逢年過節，或者是節慶拜拜，麻荖總會被派上用場。位在基隆廟口夜市裡，一家有90年歷史、專賣麻荖的店家，全是純手工揉製，裹上香濃且粒粒分明的花生粉，口感香Q且不黏牙。原本一條小拇指長的米果，跳進上百度大油鍋裡，炸得劈哩啪拉作響，員工一手拿著漏杓，一手拿著鍋鏟，不斷的翻動著，而米果就像是吹氣球般，呈現橢圓形且油油亮亮的大米果。米果也要講究優生學，員工拿起竹籤，搓著剛炸好的金黃色米果，假如裡頭是硬的，那這些米果就會被打入冷宮。剛誕生的米果，在琥珀色的糖漿裡轉個幾圈，接著噗通...

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桃園美食

2009112009:51

No 店名電話地址 1 TINA廚房 03-3650329 桃園縣八德市興豐路1315號 2 花生糖　桃園縣大溪鎮中央路 (香草Amy蛋糕-對面) 3 金字塔三角湯圓 03-3889724 桃園縣大溪鎮中央路181號 ...

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台北美食

2009112009:50

NO 店名電話地址 1 九如營養三明治 0932-071267 基隆市安樂區基金一路133-2號 2 金興麻粩 02-24293592 基隆市仁愛區仁三路62號 3 大樹下小饅頭 02-28612784 台北市士林區菁山路平菁街9號 ...

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