「美食報報」分類相關日記 @愛露營的人

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台中大甲-康家阿媽ㄟ粉腸

2009122808:38

地址：台中縣大甲鎮光明路67號的門口電話：0910-597631 營業：15:00至賣完為止(國定假日11:00至賣完為止) 公休：每日早上現做，50年傳承技術，搭配康家獨特配料醬汁，大甲粉腸創始技術由康家阿媽研發出粉腸後一路傳承，口味是無法從其他新店家去體會出來的. 交通指引 ☆搭車：於豐原或台中搭乘往大甲班車（平均十～十五分一班），至大甲總站下車。豐原－大甲行車時間約５０分鐘；台中－大甲行車時間約１小時３５分。 ...

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台中大甲-裕珍馨

2009122808:36

地址：台中縣大甲鎮光明路67號電話：04-26872559 營業：08:30~22:00 公休：民國五十五年，「裕珍馨」創立人陳基振與劉雪娥夫婦，在媽祖靈籤與連六次允杯鼓勵下，投入完全陌生的糕餅業。三十五年來，「裕珍馨」以感恩的心，秉「誠信」、「踏實」與「創新」的精神，不斷精益求精，致力於提高「品質」、「衛生」與「服務」，並積極參與社會公益活動，以回饋鄉里與顧客的愛護。「裕珍馨」以現代化的生產管理、品質管制與衛生管理，從事傳統糕餅製作與開發，除民國七十二年研製的「奶油酥餅」外，還陸續開發「珍馨脆片」、「紫玉酥」、「栗子酥」、「奶香酥」、「蓮子酥」等廣受喜愛的產品。「裕珍馨」產品多次榮獲衛生優良與...

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台中-東海雞爪凍

2009122108:44

地址：台中縣龍井鄉新興路1巷1號電話：04-26320182 營業：11:00AM~12:00PM 公休：東海的雞爪凍，真是無人不知無人不曉，而雞爪凍是由陳皮、茴香等十多種中藥材所做成的魯包外，加上辣椒、大蒜和壼底醬油等所製成的滷汁，所滷出來的，再加上六個小時的慢工所滷製出來的，滷出來的雞爪爛而不軟，風味十足，現在除了雞爪凍之外另外還有滷雞肫、雞翅、鴨翅、毛豆、豆干、海帶等等，皆是令人讚不絕口的美食小吃。雞骨頭都已經可以咬碎來吃骨隨了，敢吃的人不要客氣喔~~~ Bus:可在台中市搭乘巨業客運或台中汽車客運到國際街下車，過天橋到東園巷即可到達...

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鶯歌-阿婆壽司

2009122108:43

地址：鶯歌鎮中正1路63號電話：0 營業：凌晨五點到晚上九點公休：每次到這附近都會特別繞下高速公路來阿婆壽司買個幾盒吃吃，原因是實在物美價廉ㄚ，秀了2種壽司，還有不少種類，下次有來鶯歌時自己來看看今年已經70高齡的阿婆，經營這家壽司專賣店已有40年左右的歷史了，目前雖然已傳給兒子及媳婦第2代經營，但身體依然勇健的阿婆，每天還是起個大早幫忙打理壽司內餡。阿婆壽司雖然賣的是海苔壽司、豆皮壽司及蛋皮壽司等3種蠻傳統的壽司，但壽司米所用的醋料與切飯方式都切的恰到好處，所以阿婆壽司吃起來特別的香Q鬆軟，最主要裝的滿滿一盒才NT$25，因此阿婆壽司的客層，有不少...

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鶯歌-彰鶯肉圓

2009122108:43

地址：台北縣鶯歌鎮行政路35號電話：02-2670-6654 營業：11:00~19:30 公休：店內的菜單，賣的是傳了40年的肉圓和四神湯而已肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃 ...

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新竹-小姜煎包(大陸水煎包)

2009121808:48

地址：新竹市南大路554號電話：03-5228406 營業：04:45AM~10:00AM 公休：分分秒秒都有人在排隊，1顆12元的水煎包材料很實在；老闆是老姜，他曾賣過20幾年的豬肉，也賣過麵粉，開業前，先在桃園、竹南、頭份等地學做水煎包，然後摸索出自己的味道。他得意地說：「科學園區有家公司一口氣叫了800顆水煎包，但時間很難配合，我婉拒了，總不能只做他生意，不管老顧客吧。」由於賣過豬肉，所以肉質好壞騙不了老姜，每次採買脥心肉時，他堅持瘦肉、肥肉分開裝，才知道肉的比例、口感，特別的是，老姜水煎包裡的豬肉是先爆香、再使用他特選的香料熱炒，接著放...

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新竹-徐記福州包

2009121808:45

地址：新竹市東大路與武陵路交叉口電話：03-5XXXXXX 營業：公休：食尚玩家有介紹喔福州包一盒60元，還有蔥油餅喔，在地人的美食肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃 ...

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淡水-鴉片粉圓

2009120808:24

地址：台北縣淡水鎮英專路21巷6號電話：02-2625-1320 營業：公休：有誰知道是倒店了還是搬家了, 20091205來到這裡已經是一個租字在鐵門上面, 害我的手在顫抖中按下快門, 結果相片就變成這樣了~~~ 肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃 ...

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淡水-阿婆鐵蛋

2009120808:23

地址：台北縣淡水鎮中正路135-1號電話：02-2625-1625 營業：公休：阿婆鐵蛋其實就是滷很多次的蛋，又名石頭蛋，顧名思義知道他很耐嚼，而且越小越硬。家喻戶曉的阿婆鐵蛋有雞蛋和鵪鶉蛋兩種，每一顆都經過五香滷汁和海風７次以上反覆滷製、風乾，直到蛋白部分緊縮成薄薄一層才上市販售，其香Q能讓人不知不覺地一吃再吃；惟鐵蛋得冷藏才能保鮮，遠道的遊客，不妨選購店家貼心準備的真空包裝，以利長期保存。來到淡水，絕對不能錯過的就是黑漆漆、圓滾滾、香QQ的特產－鐵蛋。其中著名的老店就是位於老街轉往渡船口的三角窗的「阿婆鐵蛋」，老闆娘楊碧雲女士說：「約莫二十年前，在煮滷蛋時沒注意時間...

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淡水-正宗阿給老店

2009120808:22

地址：台北縣淡水鎮中正路11巷4號電話：02-26233398 營業：公休：關於『阿給』始終有不同的說法，有真理大學是創始店，有中正路阿給是正宗，乾淨好吃比較重要，我們這次是被這裡的人潮所吸引的。『阿給』是日文「油豆腐」（油揚げ、abura-age）發音的直接音譯。阿給的做法是將油豆腐的中間挖空，然後填充肉燥粉絲、浸泡過滷汁，以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。阿給魚丸湯肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃 ...

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