地址：台北縣淡水鎮中正路137號
電話：02-
營業：
公休：
蝦捲是淡水另一項經濟美味的小吃 ，內餡以鮮蝦和豬肉調味而成，抹在薄麵皮上捲成條狀，入鍋酥炸至表皮金黃即可食用，吃時刷上甜辣醬汁，酥脆順口，以餡料飽滿，做工紮實著稱，河岸邊尚有幾家無名的手推小攤，風味亦頗鮮美純正。 蝦捲的作法是將新鮮的蝦子與豬肉打成漿，再用餛飩皮捲好，放入油鍋炸成金黃色。
阿香蝦捲有21年的歷史因為有非常多人來買，又因為蝦捲裡面多料所以改賣為15元，雖然價格貴了些但還是有非常多遊客來買！
p.s. 有些攤位賣20元喔~~~
肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃
