目前分類：「美食報報」的相關文章

瀏覽方式： 摘要列表 | 標題列表

新竹-漁香甜不辣

2011020912:34
地址 地址：新竹市中央路77號  電話：03-5238843  營業：１１：００～２１：００  公休：     網路上說~~~在新竹市中央路上的漁香甜不辣，從陳老闆的祖父輩開始經營魚漿生意，當父親在十三、四歲時就已開始接觸到相關業務，將近６０年的歲月中樂此不疲，而成為新竹市數一數二的魚漿供應者。所有的魚漿都是遵照先輩的方法，以遠洋深海魚為原料，絶不添加任何香料或化學添加物。 陳老闆夫婦在二年多前以父親製造的魚漿為材料，自己另行創業開始經營漁香甜不辣。 目前店內供應原味甜不辣及鹽酥甜不辣，也零售各類製成品，市區一次訂購１０份以上、園區一次訂購２０份以上並有外送服務。另一家非常有名的是~...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

宜蘭五結-番割田甕缸雞

2011020112:58
地址 地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段191號  電話：03-9606666  營業：   公休：   自從雪隧開通以來，宜蘭的甕缸雞的店家如雨後春筍似的冒出很多，這家番割田甕缸雞是位在羅東交流道附近，吃起來不錯，但是為何是甕缸雞(甕仔雞)實在搞不懂 ??? 這裡是用原木當材火ㄛ。 跟上面這位大哥要求拍個照，可惜沒滿~~~不知道可以放幾隻。 用餐空間寬敞。 古法悶煮~~~內容請用放大鏡看。 重點的甕缸雞~~~一上桌是一整隻烤好的雞，裡面還有塞不知名的葉子烘烤入味，店家附上厚厚的手套可以自行拔取，把雞隻給大卸八十塊後，再淋上或是沾旁邊的精華湯汁以及洋蔥，或是沾取一點胡椒鹽，實在是讚ㄚ~~~真的好吃...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

宜蘭-祥發茶香煙燻滷味

2011020111:52
地址 地址：宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路1-6號   (玉蘭社區)  電話：03-9801266  營業：   公休：     這家三立電視台的歐吉尚遊台灣友介紹過ㄛ，我們吃起來是還不錯啦，茶燻蛋，蛋黃是半熟狀態，蛋白很Q，還有淡淡的茶香味，可以試吃再決定要不要買。       ...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

彰化員林-黑竹園雞腳凍

2011012510:54
地址 地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號  電話：04-8313929  營業：   公休：   網路上說~~~台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍，店老板曾炫樺當年於服兵役期間，由廣東籍資深士官傳授給他製作滷味雞腳凍的秘方，由於該士官的其祖 父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，故該士官便將這獨門滷味秘方留下。而經由該士官的傳授，再加上曾老闆不斷的研究改良配方，製作出口味獨特各地競相模仿的滷味雞腳凍美食。 為了能讓客戶享受雞腳凍美味的同時，又能兼顧健康的概念，「黑竹園」更是不厭 其煩的將滷汁上可能存留的油脂、膽固醇都刮除，並且 在保持雞腳凍的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下，當日滷...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

台中-俊美鳳梨酥

2011012510:46
地址 地址：台中市文心路三段380號  電話：04-23125657  營業：   公休：   俊美鳳梨酥應該不只是在地人的才會吃的名產，因為我們時常會特別繞路來買一些~~~   這裡有好多產品ㄛ，但我們最愛鳳梨酥這一味，皮薄餡多~~~越吃越想吃，當然了~~~日出也是好吃喔。 其他門市地址大墩店：台中市大墩七街188號大進店：台中市南屯區大進街301號文心店：台中市文心路三段380號永春店：台中市大墩南路429號 GPS定位 - N 24°10’19.0” E 120°39’46.2” ...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

高雄-三塊厝肉圓嫂

2010122909:38
地址 地址：高雄市建國三路389號  電話：07-2514657、2715820  營業：06:30~18:00   公休：每月農曆初一、十五 「三塊厝肉圓嫂」賣的東西不多，除了鎮店之寶的肉圓，就是魚丸湯、貢丸湯和綜合湯，雖然簡單，卻口耳相傳了60年，有人來緬懷過去的歲月，有人來印證難得的美食，同樣的肉圓吃在各人嘴裡，卻奇妙地咀嚼出不同的人生滋味。 台灣肉圓依口味可分為油炸及清蒸兩種，網路上說~~~三塊厝肉圓嫂獨特的料理作法又自創一格，先將豬胛心肉加醬油、蒜頭爆香做成肉燥，放入鍋中拌肉塊一起炒，再倒進特製滷汁入味，接著包入凝固的米漿後放入蒸籠，待蒸熟又放回滷汁中浸泡，讓滷汁味道完全滲透肉圓，不少饕客慕名而來品嚐。...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

台南-阿蘭碗粿

2010122909:23
地址 地址：台南縣麻豆鎮中山路179號之8 電話：06-5724035  營業：   已經成立四十年，早年阿蘭在草寮下賣碗粿生意平平，阿蘭的轉機是民國六十年代高速公路通車之後，很多卡車司機為了停車方便，下附近的麻豆交流道之後就在第一個十字路口下車向這位「草寮下的少女」叫一碗碗粿當午餐，這些司機彼此間傳來傳去，阿蘭碗粿漸漸從地方小吃變成縱貫路上稍具名氣的美食。 假日的生意好到要排隊，阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制，貨真價實，用料實在，碗粿裡有著香菇、蛋黃等內料，在淋上特製含有蒜味的醬油，最後再配上一碗熱騰騰的湯，讓舌頭享受於各種不同風味的嚐試，保證讓您回味無窮。 ...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

苗栗三義-木雕餅

2010102812:23
地址 地址：苗栗縣三義鄉中正路147-8號   (總店)  電話：037-874988  營業：   公休： 好多節目及名人都來過 真材實料的木頭餅 其他還有木材鮮奶棒.........有興趣的可以參考~~~ 官網：http://www.shi-chi.com.tw/   肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃 ...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

彰化鹿港-鄭玉珍糕餅

2010102212:57
地址 地址：彰化縣鹿港鎮龍山里金門街70巷7號  電話：04-7753532  營業：09：30 ~ 20：30   公休：   鹿港百年老店「鄭玉珍糕餅」創立於清光緒十三年（西元1887年）距今已有一百二十年的歷史，乃泉州名師「鄭槌」來台所創。帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作，成立了「玉珍齋」餅舖，開創鹿港名產－糕餅茶點的新氣象。後來因故拆夥，鄭槌在隔壁另開「鄭玉珍餅舖」，生意興隆，奠定後來鄭玉珍名號。 這家店是在一級古蹟龍山寺廣場旁     糕餅手藝技巧高超的「鄭槌」研發有創意，造型特殊有富貴涵義的「鳳眼糕」。口感絕佳，創新口味，榮獲「金牌賞」。這些糕餅因而流...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)

新竹內灣-野薑花手工蛋捲

2010092416:09
地址 地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路24號  電話：03-5848036  營業：   公休： 不少美食節目有介紹喔。 這位帥哥拼命的做，可是試吃的手一直不間斷。 有人拼命試吃，有人拼命血拼。 精緻的包裝盒。 我是吃不太出來有野薑花的味道啦，不過熱熱的是吃到是不錯，有興趣的人可以試吃看看再決定要不要買喔。 肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃 ...
繼續閱讀»   
分類:美食報報 / 留言(0)