蛇窯源起於福洲，因窯長似蛇且順著山坡砌成，因此而得名。水里蛇窯可說是台灣製陶業的先驅，曾培養出優秀的製陶師傅，加上當地特產黏土，雜質少韌性強，燒製成品堅固耐，因此而聲名遠播。說起水里的蛇窯就屬頂崁村41號的"水里蛇窯"最為知名，此窯為南投陶藝老師傅林江松創建於民國16年，傳至今已有三代，在林國隆先生結合觀光的經營理念下，老窯新開，蛻變成台灣第一座陶藝文化園區，成為一處文化休閒的旅遊好去處。
這座獨一無二的蛇窯建於1926年，蛇窯源自大陸福州，由民間經營，故稱民窯，至於官窯則稱龍窯。蛇窯是順著斜坡地以土磚砌成，窯身甚長，遠望如蛇形，故名蛇窯。水里蛇窯是台灣現有最古老、最具傳統鄉土文化的柴燒窯。這種由坯土和木材共同創出的藝術作品絕非現代化窯製品所能比擬。
台灣早期的建築，通是就地取材，水里傳統建築的屋頂，有很多是利用當地的稻草鋪成的，雖說每年翻新屋頂是很麻煩的事，不過園方為了留住此種特色所帶來的古樸氣氛，也在此再現了這樣的建築形式。
蛇窯文物館分為兩樓，一樓部分是由老蛇窯原址改建而成，可說是活標本，為蛇窯文化園區的鎮園之寶。到目前為止，每兩個月還是會燒一次窯。蛇窯是在清代隨著移民進入台灣，此種窯爐是中國南方生產陶瓷所用，在大陸地區稱為「龍窯」，傳到台灣以後，卻被稱為「蛇窯」，是台灣早期陶業中最常被使用的窯爐，幾乎遍及全台各地。它的特色是依山建築，窯身頭低尾高，呈長條圓管形。水里蛇窯全長一百零五台尺，依十五度沿斜坡建築，窯首低於地面四尺燃燒室，兩側有投薪孔，以木材為主要燃料。
二樓陳列有早期的陶業文物，特別值得推薦的有：中國傳統式的「腳踢轆轤」，也稱為「珠仔車」。在還沒有使用電動轆轤機之前，台灣絕大部分的窯埸都使用這種陶車來做手拉坯。
「防空缸」供戰地作為「散兵坑」使用，是日治時期蛇窯的主要產品之一。
園區內也設有現代窯工廠，讓遊客能夠有比較新舊窯的機會。另外有水幕式噴釉臺和包裝設備，觀眾可看到陶器的噴釉過程與包裝作業。另外值得一提的是，園區內的「廁所」，是一個剖成一半的陶甕，搖身一變成為的小便斗，它源自窯主對童年生活的回憶，的確別出心裁。
在921集集大地震之後，蛇窯主體已完全損毀，於2000年園區重新整理過後，為慶祝開窯，而製作出一個高六點六八公尺的特大號陶瓶，並將其命名為「千禧雙口瓶」，取其「雙雙對對、萬年富貴」之意。 打破金氏世界紀錄，象徵著平平安安之意，是目前全世界高度最高的陶器。園區主要設有【陶藝教室】、【多媒體視廳室】、【蛇窯藝廊】、【茶藝館】、【成形區】、【文物館 】、【展示館】、【921震災紀念館】、【咖啡館 】提供遊客不同的選擇與感受。
另外園區內設有全國種類最齊全的陶藝書坊，是蛇窯主走赴各地搜集所得。對陶藝有興趣的人，絕對不會空手而歸！(本文部份取自88.2.6聯合報休閒文化周報作者桂亞文)
地址：南投縣水里鄉頂崁村頂崁巷41號
電話：049-2770967
傳真：049-2775117
開放時間：08:00~17:30
票價：
1. 個人票 ─
全票NT$ 150元；適用一般成人。
半票NT$ 120元；適用110公分以上兒童、學生、軍警、70歲以上老人為半票。
2. 團體票 ─
全票NT$ 120元；適用30人以上團體。
半票NT$ 100元；適用30人以上團體。
3. 免費：110公分以下兒童、水里鄉居民、殘障人士本人(須憑證)。
◎ 以上費用僅提供參考，請以現場公告為準
【大眾運輸】
1.高鐵
搭高鐵至台中站下，再轉搭其他大眾運輸工具。台灣高鐵網站http://www.thsrc.com.tw/
2.火車
彰化二水站下，再轉搭集集線小火車到水里火車站下車，於水里火車站附近轉搭「員林客運」或「豐榮客運」至蛇窯站下。
3.客運
搭乘國光客運至台中後，於干城車站轉乘總達客運往水里班車，於水里車站轉「員林客運」或「豐榮客運」至蛇窯站下。
【自行開車】
1.北部出發：
國道1號→中港交流道→中彰快速道路→往南投埔里方向→台14線→（國道3號）中二高草屯交流道→（國道3號）中二高下名交流道→台16線往集集水里→台21線往水里信義→水里蛇窯。
2.中部出發：
國道1號→中港交流道→中彰快速道路→轉烏日快官交流道（國道3號）往南投方向→上中二高(國道3號)在名間交流道下→轉台16線往集集水里方向→水里蛇窯。
3.南部出發：
南二高（國道3號）→竹山交流道→台16線水里→台21線往水里信義→水里蛇窯。
