南興分店：新竹縣北埔鄉南興街96號之1
電話：03-5805501~2
營業時間：AM08 : 00 ~ PM09 : 00
北埔總店：新竹縣北埔鄉中正路16號 電話：03-5802337
中壢分店：桃園縣中壢市中山路56號 電話：03-4257409
傳統的芋頭餅和蕃薯餅是北埔名產，北埔賣這類點心的店家很多，最知名的是隆源和瑞源兩家。
創立於1871年的百年老字號「隆源餅行」，以芋頭餅、蕃薯餅、擂茶餅、(米齊)粑月餅為主 。堅持純手工的品質，皮薄餡多、香Ｑ美味，甜而不膩，展現了客家美食的特性，更創造了「隆源=糕餅」的特殊文化。
隆源餅行的蕃薯餅吃起來酥酥的，不會油膩，相對於芋頭餡的鬆香，蕃薯餡比較黏Q，並且帶著蕃薯的自然香甜，是很耐吃的味道，用烤箱稍稍熱過後香氣和滋味都會更棒。
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