新竹-北門炸粿

       在新竹市古蹟長和宮附近的城北街上的北門炸粿已近百年，傳承四代一貫作業，始終堅持以最好的品質，讓顧客吃到最好吃的炸粿。目前有地瓜片、芋頭片、芋頭糕、米糕、肉粿、蒜頭、蚵仔嗲等，為了提供顧客更豐富的多樣化服務，增加了魚焿湯、果汁等。翁老闆表示，在令祖父輩時老闆就已開始參與工作，所以已炸了50多年的粿，要炸出好吃的粿是有訣竅的，除了配方之外，製漿的過程、炸的時候之火候都馬虎不得，否則不是口感太硬、就是表面已焦而尚未熟透，老闆特別強調「你給我二分鐘，我給你最好的」。可以內用或外帶，因現作現炸要略為等待。外帶量多還有紙箱包裝！

下午才開始營業，雖然位於人車不多的暗巷內，但還是吸引不少人專程來排排隊！

       蚵仔爹10元，肉粿15元。據說多年來都是這個價，當一碗麵賣15元的時候，肉粿就賣15元，現在一碗麵價調成25元，肉粿還是賣15元。

　〈中山高〉在新竹交流道（９５Ｋ）下→轉１２２線往新竹市→沿光復路直走→經過新竹後備司令部之後，上高架橋往南寮→下高架橋後在北大路左轉→到北門派出所前的北門街右轉→經過長和宮後，立即左轉城北街即達。
　〈北二高〉在竹林交流道（９０Ｋ）下→轉１２０線直走往竹北→到自強北路左轉，直走接自強南路往竹科園區→沿高架橋邊接光復路右轉直走→經過新竹後備司令部之後，上高架橋往南寮→下高架橋後在北大路左轉→到北門派出所前的北門街右轉→經過長和宮後，立即左轉城北街即達。

還是找不到嗎 ? 請先到城隍廟就可以了，距離約200公尺~~~