地址:台南市中西區開山路118號
電話:06-2244580
營業:09:00~22:00
公休:
這站要來品嘗肉圓,店家創立於民國39年,算一算也是超過60年的老店了,現在交給第三代經營,是台南肉圓名氣店家喔。
就在門口可以看到老闆正在包肉圓,這餡料感覺還不錯喔。
本來點了4份,後來看到別桌上菜....傻眼,雖然不算大但居然一份是3個肉圓,趕快請老闆煞車,改成3份。
醬汁也是這裡的特色,原來因為火燒蝦是他們自己剝殼,所以就有大量的蝦殼熬製醬汁,所以醬汁味道極為鮮美,幫肉圓大大的加了分。
肉圓的內餡絞肉部份是香香的肉燥,應該是有先滷製過,而蝦仁也是大大隻的,皮的部份則是有一點軟軟QQ的,嚼勁也不錯喔。
肉圓翻過來的樣子。
不夠味的客人,旁邊的佐料還有哇沙米,口味絕對夠嗆辣喔。
肚子還餓嗎?請參考:台灣美食努力吃