台灣第一座糕餅博物館-郭元益糕餅博物館

2010042117:34

台灣第一座糕餅博物館也是全國唯一純中國式宮殿建築的廠房

郭元益先祖自福建漳州龍溪縣流傳村渡海來台,從此落籍士林最早的發源地舊街(即為現址),以一根扁擔的傳奇經營,讓中國糕餅在台灣傳承出新,展開餅食文化燦爛的一頁。


承繼過往,開啟未來,郭元益歷經第一代郭樑楨、第二代郭拔秋蓽路藍縷的創業路,至第三代郭欽定日益茁壯,而於第四代兄弟全心經營中發揚光大,使百年老店日新又新,餅食世家口碑載道。


經過百年歲月的淬煉,郭元益為保存中國糕餅珍貴豐碩的歷史資產,並紀念郭欽定、郭施阿巧夫婦一生對郭元益的全心奉獻,遂於2001年創設台灣第一座糕餅博物館──郭元益糕餅博物館於桃園楊梅幼獅工業區,陳列餅食世家一百多年來的歷史演變、世代餅藝、糕餅發展、囍餅演進,並結合人生各個階段及節日慶典、婚俗儀禮與糕餅之間的禮俗介紹,首開中國糕餅文化典藏、展覽之先河。


二○○二年成立糕餅博物館士林館於士林橋頭之郭元益百年老店原址,融參觀、教學、推廣、實作、啟發等功能,展品陳設更豐富多樣,將糕餅歷史與禮俗的發展做最佳詮釋,導引世人了解糕餅的深厚內涵並進而親近,開創無限寬廣的餅食文化之路。

 

 

【楊梅館】位於桃園幼獅工業區的郭元益,擁有全國唯一純中國式宮殿建築的廠房,建築面積共有一萬二千多坪,其獨一無二的傳統風貌,呈現出雄偉壯闊的皇家氣派;糕餅博物館則闢設於優雅的園林、涼亭間,景緻美麗,視野寬闊,令人心曠神怡。

 



GPS定位 - N 24°55’41.9”   E 121°10’5.7”