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保肝水果
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蕃茄
乃 是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，並且富含檸檬酸 與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。
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檸檬
檸 檬含有「黃酮★」，可殺滅多種病原菌，並且富含檸檬酸及檸檬油精，有助於增加肝臟 的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，清除積存於肝臟內的雜質與毒素。
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李子
現 代中醫認為李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助於改善津少易渴、小便不利、食慾 不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。
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解酒毒水果
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西瓜
西 瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小 便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
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楊桃
中 醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道 結石、酒精中毒、小便不利等症，尤其對正進行放射治療的癌症病人，多吃楊桃有防護 黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬不可吃。
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甘蔗
具 有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐，宿醉不 醒。
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解便水果
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葡萄柚
葡萄柚的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的殊勝功效，並且還能降低壞的 膽固醇、預防感冒，去胃腸中的惡氣，解酒精中毒。
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香蕉
科 學家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制細菌繁殖，並富含寡糖，可增殖大腸裡的乳 酸桿菌，讓好菌增加，促進腸道蠕動，有助於通便排毒。中醫認為香蕉可排除熱毒、安 定神經、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。
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