地址：台中市北屯區東山路一段499號
電話：04-24392121
營業：09:30~20:30
公休：全年無休
鮮嫩多汁的麻竹筍是台中大坑風景區的名特產，阿仁客棧創意十足的打造了一個在地特色十足的「筍の點心棧」。可以吃到筍圓、筍仔粿、竹筒飯、竹筍羹、滷桂竹筍…連清甜可口的筍圓剉冰都吃的到喔！
這一份60元，第一次點不知道，問老闆一分幾粒 ? 6粒 ????? 搞不清楚這麼便宜
等送來才恍然大悟，外型有點像客家水晶餃，但筍圓的皮更薄、餡更多，每一顆約一個貢丸大小。
QQ外皮口感十足，包入大坑特產切丁的鮮筍與新鮮的溫體豬後腿肉，以手工細心將具有黏性的皮捏成圓滾滾、晶瑩剔透的筍圓，產生出那股濃郁的肉香與絕佳口感，滿足饕客挑剔的嘴。
竹筒飯也很香。
筍羹湯也不錯。
超多名人及美食節目來訪。
GPS定位 - N 24°10’42.4” E 120°44’15.0”
交通指南 :
※環中路→接松竹路往大坑方向→左轉東山路後前行→至逢甲橋旁即可看到阿仁客棧大坑筍圓
※文心路→接東山路→至逢甲橋旁即可看到阿仁客棧大坑筍圓
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