南投埔里-18度C巧克力工房

2012020817:30

地址 地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號

電話 電話:049-2984863

網址 營業:

公休:

 

18C巧克力工房就位於埔里小鎮上,隱身在民宅巷弄內。聽說連非假日都是人潮洶湧,看來老饕們追尋美食的執著精神是不會改變的。

 

因應眾多人潮旁邊的停車場還有自動販賣機及遮雨棚。

 

 

取名「18C巧克力工房」,精神就是巧克力保存與生產的環境於18C時,最能創造出巧克力最原始風味和最佳品質,在這個溫度下品嚐起來也是最佳風味與口感,因此工房的巧克力從製作到完成皆保持18C低溫。

 


 

小小的店面擠滿購物人潮,我們只好走外賣的快速選購區了。

 

 


 

漂亮的袋子,大概是因應過年吧充滿年節的氣氛。


 

貴不是沒有道理的,連保冰袋的質感都這麼的好。

鑑賞期七天,太久了~~~我們大概是70分鐘不好意思寫7分鐘啦一下子就被分贓完畢。

最經典的就是生巧克力,口感柔軟綿密,甜味適中,有65%、75%及85%三種純度可依自己喜好選擇。我們挑75%的生巧克力,不會太甜,剛剛好

看表情就證明一切。

GPS定位 - N 23°57’26.7”   E 120°58’30.2" 

肚子還餓嗎?請參考:台灣美食努力吃