地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:049-2984863
營業:
公休:
18度C巧克力工房就位於埔里小鎮上,隱身在民宅巷弄內。聽說連非假日都是人潮洶湧,看來老饕們追尋美食的執著精神是不會改變的。
因應眾多人潮,旁邊的停車場還有自動販賣機及遮雨棚。
取名「18度C巧克力工房」,精神就是巧克力保存與生產的環境於18度C時,最能創造出巧克力最原始風味和最佳品質,在這個溫度下品嚐起來也是最佳風味與口感,因此工房的巧克力從製作到完成皆保持18度C低溫。
小小的店面擠滿購物人潮,我們只好走外賣的快速選購區了。
漂亮的袋子,大概是因應過年吧,充滿年節的氣氛。
貴不是沒有道理的,連保冰袋的質感都這麼的好。
鑑賞期七天,太久了~~~我們大概是70分鐘不好意思寫7分鐘啦一下子就被分贓完畢。
最經典的就是生巧克力,口感柔軟綿密,甜味適中,有65%、75%及85%三種純度可依自己喜好選擇。我們挑75%的生巧克力,不會太甜,剛剛好。
看表情就證明一切。
GPS定位 - N 23°57’26.7” E 120°58’30.2" 肚子還餓嗎?請參考:台灣美食努力吃