台南-包成羊肉

 地址：台南市府前路一段425號

 電話：06-2138192

 營業：05：00～11：00左右（賣完為止）
公休： 每周一

在阿堂鹹粥吃完後，接著往隔壁的包成羊肉去，這是大哥介紹必吃的在地美食，也是台南人一早活力的來源之一（牛肉湯也是）。

一樣是滿滿的用餐人潮。

店家所賣的餐點其實很簡單，當歸羊肉、清湯羊肉、及白飯是主要的。

角落還在處理新鮮的羊肉。

桌上的醬料就2種~辣和不辣的，我們是覺得直接吃不加醬料才清甜。

這是店家附贈的。

清湯羊肉 ~ 略為汆燙過的羊肉顏色粉嫩，嚐起來更是鮮嫩，由於老闆堅持不賣冷凍羊肉，採用最新鮮的土羊肉，所以肉片完全沒有羊羶味，湯清甜得讓人印象深刻。

當歸羊肉，好像有中藥的感覺加上當歸的味道沒有太明顯，保留羊肉的新鮮又有湯頭的美味，個人覺得單獨吃不加醬料的話當歸羊肉較夠味。

話說~台南人的早餐都吃的很豐盛，所以建議遊客要找對時間喔，晚一點就沒東西吃了。