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‧中文名稱： |
台灣山蘇花 |
| ‧英文名稱： | Bird's-nest fern、 Nest fern |
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‧學名： |
Asplenium nidus Linn. |
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‧科名： |
鐵角蕨科(Aspleniaceae)鐵角蕨屬(Asplenium ) |
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‧別名： |
台灣巢蕨、鳥巢蕨、歪頭菜、鳥巢羊齒、雀巢羊齒、山蘇、山蘇花。 |
| ‧原產地： | 非洲至玻里尼西亞一帶、澳洲、亞洲熱帶區、東南亞。 |
| ‧分布： | 綠島、蘭嶼、台灣境內2500公尺以下。台灣廣見於全島中低海拔山區森林內，著生為主，偶岩生，數量非常多。 |
| ‧用途： | 1.盆栽、寄植觀賞等。其葉片為優良花材。山地同胞取奇芽搗碎敷創傷，而且捲曲嫩葉可炒、煮食，亦可以煮稀飯和做泡菜。2.藥用：性味：微苦、涼。效用：全草：清熱解毒。 |
| ‧莖： | 根莖短而粗，緣葉自地下莖叢生，由中心向四方開展而成巢狀。 |
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‧葉： |
葉序為叢生(簇生)，葉端漸尖為外型闊披針形，葉脈在僅中肋有明顯突出葉背，其葉色正面翠綠，葉柄、短而多肉、黑色、基部被有黑褐色線形鱗片。葉柄短，葉片披針形，全緣些微呈波浪形，間有小缺刻，全長約70公分，寬10公分。 |
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‧花： |
蕨類無花 |
| ‧果實： | 孢子囊群線形，位於中肋和葉緣之間，由中肋延側脈著生。冬季生育緩慢，夏秋發育快速，喜好溫度介於20~30度之間，若低於15度的話則有黃化、壞疽等寒害現象。 |
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‧特性： |
原生種，普遍產於台灣各地中低海拔原始森林內，附生於樹幹、岩壁的蕨類，基部常堆積許多其他樹種的落葉而形似於鳥巢，故而得名。多年生常綠草本蕨類。根莖短而粗，緣葉自地下莖叢生，由中心向四方開展而成巢狀。葉柄短，葉片披針形，全緣些微呈波浪形，間有小缺刻，全長約70公分，寬10公分。孢子囊群線形，位於中肋和葉緣之間，由中肋延側脈著生。冬季生育緩慢，夏秋發育快速，喜好溫度介於20~30度之間，若低於15度的話則有黃化、壞疽等寒害現象。栽植則有板植、盆栽、寄植觀賞等。 |
| ‧各種山蘇花 | 台灣山蘇花： 葉片較狹長，葉片先端較突，葉緣呈波狀，葉背孢子囊線形，長於葉片上半葉兩側中央，中肋較粗，作為蔬菜生產時產量較高。 圓葉山蘇花： 葉形較寬闊，呈長橢圓形，邊緣較平整，作蔬菜生產時產量稍低，但烹調時，由於綠色葉片面積較多，顏色較為美觀。 大波浪山蘇花： 葉緣波浪起伏更大，呈深淺不同的波浪，少作蔬菜生產。 裂葉山蘇花： 葉片呈大波良，先端開裂，成不同長形態，少作蔬菜生產。 更多資料：臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會編台灣 山蘇 花92年10月69頁 http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/ 搜尋 台灣山蘇 花 |
