中壢-陳記米干

桃園中壢的忠貞新村附近住了許多雲南一帶的後族，也因為如此，附近興起不少的滇緬小吃店，尤其是「米干」的招牌林立，米干原來是當地居民的早餐，因此通常賣到中午就沒有了，不過時代進步，加上米干製作費時費工，現在已經不像過去在自家做手工米干，而是從泰國進口粑粑絲或把越南河粉當米干賣，也就越難吃到正宗的米干了。

中壢一帶目前還有少數幾家以純米製作的米干店，其中一家就是龍崗市場附近的「陳家米干」，數十年來依然以人工製作。